Hacer queso puede parecer un proceso abrumador, pero en realidad es posible hacerlo en casa. Si eres nuevo en el proceso, es mejor comenzar con un queso de granja simple. Una vez que ganes un poco más de experiencia, intenta hacer queso cheddar; antes de que te des cuenta, ¡estarás haciendo tus propias recetas deliciosas con queso!

hacer queso de granja

• 4 litros (1 galón) de leche (no ultrapasteurizada)
• ½ taza (120 ml) de vinagre blanco
• 2 cucharaditas de sal marina (muy fina)